??酒(jiu)糟是日常釀酒(jiu)后產(chan)生(sheng)的(de)渣(zha)(zha)滓，雖然是渣(zha)(zha)滓但它仍然有很(hen)大(da)用途，所以通常企(qi)業會把它處理后再賣掉。這里(li)用到的(de)處理方法就是烘(hong)干(gan)，使用酒(jiu)糟烘(hong)干(gan)機(ji)將濕酒(jiu)糟放進(jin)去(qu)，就能把其中(zhong)的(de)水分蒸發(fa)掉，那么一(yi)噸濕酒(jiu)糟烘(hong)干(gan)后還(huan)剩下多少斤，這其中(zhong)損失的(de)多不多？這些(xie)問題我(wo)們一(yi)一(yi)為大(da)家解釋(shi)下。

? ?一噸濕酒糟烘干后還剩下多少斤，我們需要先知道酒糟的初始含水率，每個廠家生產的初始含水率都不一樣，一般是在36%左右，烘干到12%以下就可以，這樣一來烘干掉24%的水分，也就是1000千克的24%共240斤，那么剩余的就是760斤，一噸濕酒糟烘干后還剩下760斤干酒糟。
 ? ?計算(suan)濕(shi)酒糟(zao)烘(hong)干(gan)后剩(sheng)(sheng)下多少斤比較容(rong)易，只(zhi)要掌握(wo)了初(chu)始水(shui)分和(he)需要烘(hong)干(gan)的水(shui)分即(ji)可，不過(guo)這種(zhong)計算(suan)只(zhi)屬于理論數據(ju)，在實際烘(hong)干(gan)的過(guo)程中，會(hui)出現漏料、筒體內剩(sheng)(sheng)余等，實際剩(sheng)(sheng)余的酒糟(zao)重(zhong)量會(hui)比計算(suan)出的小些。